吃水果削皮好嗎？水果皮上營養價值高？
來源：酷知網 時間：2022-05-25 11:18:47
在平時的生活中，小伙伴們吃水果的話，不建議削皮。可能有些人會說不削皮的話，水果上面會有農藥殘留，對人體有傷害。不得不說，這只是片面的。一般我們吃水果的時候，只需要將水果清洗干凈，那么對人體產生的危害是微乎其微的。
之所以我們在吃水果的時候不削皮，主要是因為水果皮能夠起到防御保護的作用。另外它還含有一定的營養成分，比如說有些水果皮當中的花青素含量較高。
其次有些小伴可能會咨詢水果皮上的農藥殘留的問題，相信大部分的果農都清楚：一般噴灑在水果蔬菜表面的農藥，幾天以內就會分解。所以我們合理的清洗，一般對人體產生的危害是比較低的。
然而說到清洗方面的話，有些小伙伴直接利用清水清洗。不得不說，這種清洗方式有點不太負責任，可能只清洗了水果表面的污漬，對于農藥殘留清洗的不到位。
建議小伙伴們平時清洗水果的時候，利用鹽水浸泡。畢竟食鹽具有殺菌消毒的作用。而利用鹽水浸泡水果的話，一般15分鐘左右，可以清洗80~90%的農藥殘留。
標簽： 殺菌消毒
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