來源:大河網 時間:2021-03-24 15:31:43
水垢俗稱“水銹、水堿”,主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣等。很多人認為喝了有水垢的水就會得腎結石,北京友誼醫院副主任醫師王文營對此表示,這種說法是不科學的。
水垢進入胃內會被胃酸分解,部分離子成分在胃腸道內被吸收,可能導致血液內和尿液內離子的變化,但結石形成的因素較為復雜,尿液中鈣離子是結石形成的促進因子,而鎂離子是結石形成的抑制因子,很難說水垢對結石的形成能夠起到多大作用。
王文營介紹,腎結石的病因較為復雜,除了與基因、內科疾病等因素有關外,還與飲水、飲食習慣有關系,可以說,很多腎結石是“吃”出來的。比如喝水少、高糖飲食、吃得太咸、愛吃肉等。
王文營提醒,80%以上的結石都是草酸鈣結石,因此建議在攝入草酸含量高的食物(如菠菜、苦瓜、莧菜、馬齒莧、鮮筍、茭白等蔬菜)時,烹飪前用沸水焯一焯,能大大減少這些蔬菜中的草酸含量。
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