4月15日，北京商報記者了解到，海底撈上海門店正在逐步恢復營業。根據上海市疫情防控與保供政策，防范區內大型連鎖餐飲企業逐步恢復營業，暫停堂食，實行線上訂餐、線下配送。截至4月14日，海底撈上海已有18家門店、2家外送站恢復營業。此前，海底撈上海多家門店就已進行了相關保供工作，數據顯示，3月底至今，18萬件海底撈自熱小火鍋投入上海市場。

據海底撈上海負責人介紹，海底撈線上訂單不僅銷售火鍋菜，還會根據當日物流供應情況推出民生菜套餐、自熱小火鍋等食品。海底撈門店周邊的消費者可以聯系門店 ，部分門店可以通過“撈點好貨”小程序預訂，海底撈將采用無接觸配送的方式將上述生活物資送到社區。

截至4月13日，海底撈供應鏈蜀海物流，已通過政府訂單、社區團購、保供海底撈門店等方式向上海徐匯、黃埔、楊浦、寶山等區域供應1000噸物資。另外，海底撈上海多家門店的員工也參與了社區志愿服務工作，包括發放核酸抗原檢測物品、運送物資、核酸檢測掃碼等工作。(記者 趙述評 張天元)

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