2020騎樓老街海口火山荔枝宴現(xiàn)場。　黃藝　攝

2020騎樓老街海口火山荔枝宴20日晚在海口市中山路舉行，在初夏的晚風(fēng)中，一道道色香味俱全的荔枝創(chuàng)意菜肴被搬上長桌，讓食客稱贊不已。

海口特色的火山荔枝比內(nèi)地產(chǎn)區(qū)荔枝早上市半個(gè)月左右，目前已進(jìn)入產(chǎn)銷旺季。火山荔枝果肉晶瑩，清潤甘甜，深受廣大消費(fèi)者喜愛。此次“荔枝宴”旨在通過“火山荔枝入菜”、主題文化表演、創(chuàng)意展示等方式，展示“海口火山荔枝”品牌。

食客給荔枝創(chuàng)意菜肴拍照。　黃藝 攝

騎樓老街海口火山荔枝宴是在瓊菜的基礎(chǔ)上，以海口火山荔枝為原材料，配合其它蔬果、海鮮等傳統(tǒng)食材制作而成。當(dāng)晚，荔汁大珍堆、荔果鴿皇湯、五星荔蝦球、火荔木燒鵝、荔果小黃牛、貴妃墨魚仔、荔汁鱈魚卷、火山荔枝清補(bǔ)涼等美食一一上桌，涼菜、熱菜、湯、點(diǎn)心、甜品一應(yīng)俱全，令人食指大動(dòng)。

“將海口火山荔枝融入瓊式傳統(tǒng)菜肴，美味又有創(chuàng)意。”已經(jīng)是第二次參加騎樓老街海口火山荔枝宴的王先生說。

據(jù)理解，今年荔枝宴除了邀請荔枝種植戶、市民代表、老街居民、網(wǎng)友代表、網(wǎng)絡(luò)主播參與活動(dòng)，還請到了援助湖北醫(yī)療隊(duì)隊(duì)員家庭、環(huán)衛(wèi)等一線職工家庭、勞動(dòng)模范代表品嘗火山荔枝佳肴。部分網(wǎng)友通過創(chuàng)作海口火山荔枝的詩歌，也成功入選來到現(xiàn)場。

在新冠肺炎疫情的背景下，入場前工作人員對活動(dòng)參與人員進(jìn)行體溫檢測，掃碼查詢大數(shù)據(jù)行程卡，用餐過程中使用公筷公勺。

活動(dòng)現(xiàn)場，海口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳芳為“海口火山荔枝1號”作推薦。“海口火山荔枝1號”是全新推出的海口火山荔枝特級果品，在現(xiàn)場測重環(huán)節(jié)，“海口火山荔枝1號”的單果重量每顆超過了70g。

活動(dòng)邀請多位美食博主和網(wǎng)絡(luò)達(dá)人通過圖片和視頻的方式宣傳海口火山荔枝，讓沒能親臨荔枝宴現(xiàn)場的朋友，通過網(wǎng)絡(luò)感受“云晚宴”，吸引網(wǎng)友下單加入海口火山荔枝購物狂歡。(黃藝)

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