正定王家燒麥被列入石家莊市級非物質文化遺產名錄
來源：新華網 時間：2020-07-31 08:28:13
在石家莊市正定縣南倉口王家燒麥館，工人將包好的燒麥上屜蒸制。 “燒麥”是一種加餡蒸熟的面食。河北石家莊正定王家燒麥以白面、牛肉、羊肉為原料，加上祖傳秘制調料和香油等，經過和面、搟皮、選材、剁餡、拌餡、蒸制等工序制作而成。2011年，正定王家燒麥被列入石家莊市級非物質文化遺產名錄。
標簽： 非物質文化遺產
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