今日份美食菜譜分享：粉絲蒸蝦做法
        
							
        來源：家庭醫生在線網     時間：2021-06-04 15:47:21 
        
						
        
						
        
							
        食材
        

        主料：蒜子適量 ;大明蝦200g ;粉絲適量;
        

        輔料：蔥適量 ;蒸魚豉油適量 ;胡椒粉適量 ;鹽適量 ;剁辣椒適量;
        

        步驟
        

        1、首先將蒜子切成蒜米、大明蝦去頭去須，切開，尾部不要切斷、將粉絲放入清水中泡發，切斷、蔥切成蔥花。
        

        2、鍋中放入油，燒至四成熱時，下入適量蒜米，翻炒至金黃色，香味溢出時，關火，加入剩余的生蒜蓉，炒勻備用。
        

        3、準備好碗，倒入粉絲、蒜蓉，撒少許胡椒粉，適量鹽、一勺剁辣椒，拌均勻。
        

        4、準備好碟子，將大明蝦擺入碟內，倒入拌好的粉絲。
        

        5、鍋中倒入適量清水，放入蒸架，將擺好盤的大明蝦置于蒸架上，隔水蒸八分鐘，蒸好后，撒上蔥花點綴，倒入適量蒸魚豉油。
        

        6、鍋中倒入油，燒熱后，澆在粉絲上，就可以盡情享用。
        
							  
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