土豆新吃法，加入糯米粉一攪一拌，酥脆可口還美味，孩子超愛吃。日常中這土豆的吃法多種多樣，例如炒土豆絲、土豆燉排骨、烤土豆塊等。那這次分享的是土豆的新吃法，就是今天這道炸糯米薯片了，這次做了三種顏色的，可謂是好看又好吃呀。咬一口酥脆可口還不膩味，關鍵還越嚼越香呀。親們有空時也可以試試看哦，絕對不會讓你失望的呀。

再有就是這道炸糯米薯片想要一次做成功也是需要這三種技巧的。一是土豆泥一定要先調味，這樣口感更佳哦。二是搗成細膩的泥狀，這樣吃起來更順滑些。三是炸的時候要用筷子不停的翻拌，這樣不易炸糊了呀。1月，土豆這樣做更下飯，一口一個好吃的停不下來，超香。

食材：

土豆3個，紫薯1個，菠菜1把，糯米粉適量，開水適量，鹽少許，胡椒粉少許，蠔油少許

做法：

1、提前把土豆、紫薯洗凈去皮，切成塊狀，然后放入鍋中篦子上大火蒸熟了，取出來搗成泥狀。

2、然后按等量用土豆泥加入糯米粉、開水、加入鹽、胡椒粉、蠔油調味，依次和成原味的、紫薯味的、菠菜味的光滑面團備用。

3、然后分別搟成橢圓形。

4、再分割成相等的小圓片。

5、鍋燒熱，倒入適量的食用油燒至七分熱，下入三種顏色的土豆片，中小火炸至金黃色即可撈出控油了。食用的時候搭配上番茄醬即可開吃啦。

標簽： 酥脆 吃法