導語：初二陪爸媽，準備了幾樣家常小菜，曬圈后群友不淡定，說太寒酸！

農歷正月初二，是出嫁女攜婿帶兒子回娘家的好日子；但我們一家三口還有爸媽，在廣東過年，所以也就省了這一項，哈哈。

外面下雨，非常的陰冷，加上晚上熬夜追劇了，磨磨唧唧快到十點才起來；前兩天的伙食太豐富，把我們幾口人都給吃傷了；所以今天的午餐，特別的簡單省事。在家里面陪爸媽，只準備了3葷1素，發圈后群友們都不淡定，說這樣子的伙食，太寒酸了，完全不似過年過節的標準，平常日子的伙食都比這一些強。

其實，我們的腸胃也是非常敏感，脆弱的，完全經不起餐餐大魚大肉，暴飲暴食后真的需要吃吃清淡的飯菜；這一餐飯，雖然比較素，但我們一家人都很喜歡，吃得也非常開心。話不多說，現在就來分享具體的菜式，你來看一看，真的很寒酸嗎？

香菇炒肉

原料：香菇，豬肉，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，鹽，生姜，小米辣椒，食用油。

做法：豬肉洗凈后肥，瘦肉分開切片；瘦肉中加入料酒，胡椒粉，淀粉，拌勻腌一腌；生姜，小米辣椒切碎末；香菇洗凈后切片，下開水中焯燙3分鐘撈起來控水；炒鍋燒熱倒一點油，下肥肉煸炒出油汁，倒小米辣椒，生姜熗出香味，下瘦肉翻炒變色，接著下香菇片，翻炒3分鐘左右，加生抽，鹽調味，最后再翻炒幾下，關火出鍋即可。

白菜福包

原料：白菜，瘦肉，蠔油，醬油，胡椒粉，鹽，生姜，小米辣椒，蔥花，食用油。

做法：瘦肉洗凈后剁成泥，加蠔油，醬油，胡椒粉，鹽，淀粉，朝同一方向攪打上勁后腌制10分鐘；白菜洗凈后下開水鍋中，焯燙變軟后撈起來過一過涼水后控干水分；白菜平鋪盤中，中間位置填入腌制入味的肉餡，再把白菜對折后卷起來成福包擺入盤 ，上鍋蒸10分鐘后取出來；炒鍋中倒一點油，下蒸出來的湯汁，下姜末，小米辣椒，煮一煮后關火，淋白菜福包上面即可。

蒜蓉上海青

原料：上海青，大蒜，鹽，食用油。

做法：上海青掰開后清洗干凈；大蒜去皮切碎末；炒鍋燒熱倒油，下蒜末，上海青，翻炒斷生時加鹽調味，最后再翻炒幾下，關火出鍋即可。

麻辣豬蹄

這是菜場熟食店購買的豬蹄，說是無骨豬蹄，拿回家一看，還是帶很多骨頭，但價格是真心不便宜，好在味道還不錯，算是安慰了一下受傷的小心靈。

主食是大米飯。這是爸爸和媽媽的那一份，我們一家三口都不想吃飯，吃一點菜就覺得飽了。

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標簽： 寒酸 小菜