糖醋藕片健康營養、不油不膩，一家人晚飯吃真舒服
來源：hao123百家號 時間：2022-02-09 09:11:05
喜歡糖醋味的菜，今天就用兩節蓮菜，做個糖醋藕片！！
By 夢之瑄1
用料
蓮藕 2節蔥、姜末 各15克白糖 2勺香醋 2勺番茄醬 2勺鹽 適量水 適量植物油 適量
做法步驟
1、蓮菜去皮切薄片，洗兩遍，控干水分，撒上干淀粉，要撒一層顛盆，均勻后在撒哦！表面掛上一層薄薄的干淀粉！坐鍋燒油，油六成熱下去藕片，炸至發黃，撈出控油！
2、鍋中留少許油，分別加入姜末，白糖，白醋，番茄醬，加入一飯勺水，一起煮
3、燒到糖醋汁起密集小泡，倒入炸好的蓮菜片，翻炒至蓮片上都掛上糖醋汁，即可關火，裝盤！
4、裝盤，撒上蔥花點綴
小貼士
蓮片撒的是干淀粉！！！
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