開春了，常給家人做這菜，暖胃當飽還減肉，元氣滿滿度春寒

春天了，正是孩子們長個和減肥的好時候，記得多補充營養。也不用天天吃大魚大肉的，家常菜簡單好味道的菜，其實很簡單的，不一定就是山珍海味就是好菜哈。來分享低脂低熱好吃不怕胖的菜式給寶子們。

由于東北戶外比較冷，東北土話：貓冬在家里，每天零食七七八八的吃個不停，肉是不停地在長呀。所以有必要吃點低脂低熱的食物，悄悄的減肥，已經是春天了，很快就換季了哈，先行1步好吃不怕胖，腰身回到S碼不是夢。

土豆，它是大眾菜。無論是國內還是國外到處都有土豆，它能養活世界上很多人。在我老家東北土豆也是最多的地方了，而且土豆口感好價格便宜。習慣吃土豆的人也很多，各種吃法都好吃又好做，西餐都用得著。但是最愛吃的就是這做法酸甜可口比可樂雞翅還好吃。

含有豐富的淀粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，好消化又暖身抗餓，還能代謝多余脂肪，常食有減肥效果。

開春了，常給家人做這菜，暖胃當飽還減肉，元氣滿滿度春寒

食譜：富貴花開番茄汁 食材：土豆4個，番茄醬汁適量。植物油適量，鹽2勺。

削皮的土豆切成方形的塊，最好高5CM左右，這樣更容易開花，如果太小了炸的花瓣就斷了。放在筷子上切橫刀，這樣下邊就連著不會切開，然后再翻轉90度再切一次。

切好的土豆塊用清水沖洗一下淀粉，加2勺鹽腌制10分鐘左右，土豆軟了就行了。

擠出水分，如果鹽加得多，用清水沖洗一下哈。

把切的土豆全沾滿淀粉了，需要注意根部都沾滿。

這樣土豆上的水分都被淀粉吸收了，抖掉淀粉再下鍋炸。

開小火慢炸就行了，注意翻面炸的金黃就可以出鍋了。

鍋內加適量的清水和番茄醬，煮開鍋即可，不用加鹽了。

酥脆酸甜適口的菜，解酒好消化。可以當菜也可以當小吃，做少了不夠吃哈。

貼士；1，土豆擠出鹽水之后，馬上就裹上淀粉，不然會氧化影響顏值。

標簽： 春寒 開春