一口新年味，全家享佳味 焦葉
來源：hao123百家號 時間：2022-02-18 10:35:04
過年的菜譜，整理到今天老媽喜歡吃就連著做了兩次！我用的柴雞蛋，根據雞蛋的大小添加，我沒放水！
By 夢之瑄1
用料
咸口 面粉 300克黑芝麻 適量鹽 1小勺雞蛋 3個五香粉 1勺甜口 面粉 300克雞蛋 3個糖 30克
做法步驟
1、咸口：面粉＋雞蛋＋鹽＋五香粉＋黑芝麻活成稍硬的面團甜口：面粉＋雞蛋＋糖＋白芝麻活成稍硬的面團醒面半小時
2、搟成大薄片，切成條，分成長方形小塊，取一小塊對折，切九刀。，兩段不切斷，拎起一角跟對角按下（如圖所示，說的暈）
3、左右兩角分別，往里繞下往中間按下，按點都要按壓緊！（手法如圖）做好所有焦葉胚
4、鍋中油七成熱，下入胚子，炸至兩面金黃撈出！注意油溫，不要太大，炸糊了圖是甜口的
5、這個咸口的，好看
6、在來一張
小貼士
注意：面團不要太硬，也不能太軟！太硬不好搟薄！太軟粘，出型不好！油溫不要太高！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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