醬爆魷魚脖，味道絕對不輸燒烤店
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-02-19 13:35:02 
        
						
        
						
        
							
        醬爆魷魚脖
        味道絕對不輸燒烤店的一道家常菜。
        原料：魷魚脖、洋蔥、青椒、姜、大蒜、干辣椒、豆瓣醬、甜面醬、生抽、耗油、白糖、料酒、孜然粉。
        做法步驟：
        第1步、準備好所需食材。
        第2步、洋蔥切絲，辣椒切絲，干辣椒切段，魷魚脖改刀。
        第3步、水中加入姜片，一勺料酒，水開放入魷魚脖，煮沸立馬撈出過涼洗凈。
        第4步、起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，放入洋蔥辣椒干辣椒翻炒均勻。
        第5步、倒入魷魚脖。
        第6步、以下調料，均以10毫升量勺為準，加入半勺料酒。
        第7步、一勺甜面醬、半勺豆瓣醬。
        第8步、一勺生抽、半勺蠔油、半勺白糖、兩勺孜然粉。
        第9步、大火翻炒均勻即可。
        第10步、出鍋裝盤。
        小貼士：
        魷魚脖不要焯水太久，水開立即撈出過涼。
        來自 美食天下 我叫大欒欒 的作品。
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