原來美味丸子才是真正的米飯殺手!

        來源:hao123百家號     時間:2022-02-20 16:35:04

        By 遠翔po

        用料

        生抽 1勺耗油 1勺玉米淀粉 1勺(亦可省略)雞蛋 一個肉餡800克 白胡椒粉 5克淀粉 20克香油 適量

        做法步驟

        1、凈手!肉餡加雞蛋一個拌勻,分次加入花椒蔥姜水,再加淀粉適量,增加粘性,順時針打上勁。

        2、加蠔油,白胡椒粉,食鹽,香油調一下味道。

        3、用手擠成小肉丸,下入油鍋。

        4、丸子金黃色撈出既成!

        小貼士

        淀粉兩勺即可,成品可直接吃,糖醋,燉菜,紅燒。

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