冬日暖陽下的羊肉很受歡迎，但初春日南方的不亞于冬日之冷，想念吃食中，羊肉也是很好的吃食做菜，做個羊肉鍋也是一種享受食物的美好時光，羊肉四季介宜的美食，口味上從味道入手做出好食，是很多種吃法，好吃的種種，一般都會選用香料貨各種材料，做紅燒的方片甚多，也混合包加入大蔥羅卜紅棗，羅卜只是吸味而宜，最后丟棄可不食用，也可食用，隨各家自選，如燉好的羊腿干凈將別香而細膩，不油膩而且好食，嫩滑可口美味，分享喜歡如此吃法可一試。

By 涓涓小溪長流水

用料

羊前腿 1200克大蔥 1根姜片 5片蒜 5瓣味達美蔥姜料酒 3勺6月鮮紅醬油 3勺大香料包 1個八角 3個桂皮 1塊長白羅卜 1個紅棗 5顆冰糖 一小把

做法步驟

1、虎年吉祥春日回陽 春日限定紅燒羊腿煲

2、食材：羊腿 大蔥 姜

3、調料香料包 茴香 紅棗 大蔥 姜片 料酒 紅燒醬油

4、羊腿淖水去沫 洗凈

5、鍋內放入調料

6、再放入淖好水的羊腿，再加入味達美料酒

7、加入羅卜紅棗

8、燉煲一小時后，己酥爛揀出羅卜丟了，但湯水很干凈清香

9、放入砂鍋再加六月鮮

10、加入3勺

11、大火燉開

12、加入適量冰糖大蒜

13、干干凈凈的羊腿煲好了，好香哦！上桌熱騰騰開吃真好！

小貼士

羊腿煲上桌前也可少許加點愛吃的辣椒醬，口味更佳酥爛入味又香甜微辣口味，謝謝你的關注，分享互動交流！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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標簽： 有滋有味