重慶“3無”蒼蠅館子,老板抽中華、開寶馬,老四川風味的家常菜

        來源:hao123百家號     時間:2022-02-24 07:05:06

        警察叔叔都愛吃的“二食堂”,價格相因味道好,老板賺嗨了!

        早就聽聞“二食堂”的名氣,完全是被一街之隔的JC叔叔弄火的,據說他們不想吃單位食堂或者錯過了飯點,基本上都會來這里隨便吃一頓,不僅價格相因,關鍵是味道確實不錯,久而久之“二食堂”的名氣就在食客之間流傳開來……

        我們可以選擇坐3號線從唐家院子站下車,由于目前該店的周邊正處于拆遷階段,建議大家直接跟著手機導航走,別被眼前的破敗景象所誤導,大約走三四分鐘就到了。

        這家街邊的蒼蠅館子,屬于典型的“3無”,既沒有招牌、沒有菜單,也沒有環境和服務可言。然而就是如此一家普普通通的街邊小館,生意的火爆程度卻超乎你的想象!

        路邊擺放著各種款式的折疊桌椅,食客們露天而席,在這里甚至連一杯熱茶水都沒有,口渴的話需要自己去隔壁小賣部購買飲料酒水。

        沒有菜單,食客走到廚房灶臺前自己去選,基本上都是些家常菜,豐富多樣的配菜擺滿了臺面,兩口大鐵鍋正忙碌地翻騰著,老板有個“不良習慣”,那就是炒完上一桌菜才會炒下一桌的菜,因此在飯點高峰期難免會多等一會。

        雖然這一切都是那么的“惱火”,但似乎絲毫不影響食客們刨干飯的熱情,尤其是這傳統的甄子飯,顆粒分明、蓬松清香,隨隨便便一個人都要吃掉兩碗米飯。

        “二食堂”的招牌菜,實際上就是最為常見的家常菜,唯一與別家不同的是,在味道方面確實略勝一籌,沒有對比就沒有差距,但凡你吃過一次“二食堂”,你就會明顯地偏愛他家的味道。

        例如肝腰合炒、回鍋肉、魚香肉絲、火爆爽脆、咸燒白、清炒豆芽等,每一道菜都很下飯,關鍵是菜品的賣相都很好,一看就讓人充滿食欲的那種。

        “毛起吃”有話說:

        據說“二食堂”不久也會被拆遷了,周圍的汽修廠、印刷廠等早已人去樓空,在這條充滿市井煙火氣的老街道上,一家有口皆碑的川菜小館,填飽了多少食客的胃,又溫暖了多少人的心。

        “二食堂”至今也有十多年的歷史,老板的用心經營也換來了不錯的收益,腰間皮帶上的寶馬車鑰匙就悄悄說明了一切,伴隨著炒菜時的身體晃動,鑰匙此刻更加的光彩奪目……

        二食堂,詳細地址:黃龍支路1號

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        標簽: 老四川風味 蒼蠅館子

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