它有一個(gè)好聽的名字，宣軟細(xì)膩香甜是它的味道，早餐配牛奶吃不夠

早餐吃什么？面包配牛奶，再煎個(gè)雞蛋配個(gè)香腸，簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)，相信這也是許多家庭的早餐標(biāo)配吧。

說到面包，種類真是太多了，我最喜歡甜面包，軟軟的，甜甜的，香香的，熱吃涼吃都好吃，今天來做一款好吃的哈斯面包。

哈斯面包光聽名字就覺得很美味吧，是的，它真的很好吃，它里面有淡奶油，這就比一般的牛奶做出來的面包要香甜許多，因?yàn)榧尤肓说逃?，黃油也就可以省掉了，做法仍然選擇直接法。

做這款面包與其它面包一樣，揉出手套膜最好，這樣面包會(huì)更宣軟，再就是醒發(fā)時(shí)間和溫度，太長(zhǎng)勁度沒了，面團(tuán)也會(huì)發(fā)酸，太短又會(huì)發(fā)不起來影響口感，總之做面包需要時(shí)間，也需要耐心。

哈斯面包最后一步是撒粗砂糖，因?yàn)榇稚疤强境鰜聿粫?huì)化掉，亮晶晶的很好看哦，一起來了解一下吧。

哈斯面包

食材：高筋面粉155克，糖 15克，鹽3克，牛奶80克，淡奶油45克，酵母4克，蛋液少許

方法：

1. 先來準(zhǔn)備一下所需要的主要食材，

2. 將食材投入到廚師機(jī)里，先液體再粉體，最后放入酵母，揉面至完全擴(kuò)展階段，

3. 進(jìn)行第一次發(fā)酵，發(fā)酵至原來2倍大，用手在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，不回縮不塌陷即可，

4. 取出面團(tuán)排氣后，分成三等份滾圓松弛10分鐘，

5. 取出一個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀，將兩邊向中間折疊，

6. 再把兩邊對(duì)折，重疊部分捏緊整出梭子形，翻過來進(jìn)行第二次發(fā)酵，

7. 發(fā)酵好的面包體積為原來2倍大，用刀在上面劃三刀，

8. 刷上全蛋液，注意不要刷得太厚，薄薄一層即可，有粗砂糖的可以撒一些，

9. 烤箱預(yù)熱，上下火，中層190度17分鐘，

石榴小語：

1. 面包發(fā)酵時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不然面團(tuán)味道會(huì)發(fā)酸，做出來的面包不好吃。

2. 烤箱的溫度和時(shí)間僅供參考。

這么誘人的小面包你是不是也饞了呢？那就快快動(dòng)手來做一做吧。

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