重慶火鍋

劉邦祥

嘉陵江盡頭的一朵浪花

長江歷程的靚點風景

火鍋，重慶火鍋

以兩江之活水而浩蕩

憑山城之靈氣而巍峨

火鍋火，火鍋紅

重慶火鍋夠鮮濃

彤彤碳爐

一瓢紅椒在臉盒大鐵鍋沸騰

竹筷拈毛肚

七上八下如皮筯閃動

蘸一蘸麻油

懸在鼻梁處

既若肥嫩獵物

又似滾燙火球

哈一口氣

引頸卷入

舌尖狂顛入喉，頓覺

此味只當天上有

驚艷，集世間佳肴之精粹

美香，聚大地花蕊之馥郁

回甜，鐘天下春晨之甘露

火鍋火，火鍋紅

重慶火鍋特厚重

咕咚咕咚

像饑渴船工的空腹

撲哧撲哧

宛跋涉纖夫的赤足

三百春秋

風雨朝天門碼頭

無人問津的牛下水讓他們填肚

擔挑泥爐的人叫賣八塊于橋頭

地道，龍門陣一擺擺上了飯廳餐桌

巴適，皇上受用人間煙火

要得，搖扇汗流舉杯揮箸

火鍋火，火鍋紅

重慶火鍋真威風

辣椒如炬點燃巴人的驃悍

麻椒似染刺激故國的豪邁

重慶女兒白

因在辛辣里陶冶勇

重慶崽兒爽

緣于火熱中錘煉猛

瑣碎俗套在攪動中溶化

苦澀憂愁在旋渦里淘走

不虛，紅湯猶如戰士練兵的沙場

霸道，汽體好似山川餐吸的霧霞

雄起，火焰就像當空不落的太陽

火鍋火，火鍋紅

重慶火鍋尤包容

千里為重是她深邃的尺度

廣大為慶是她遼闊的心胸

百萬湖廣來渝州

八年精華匯陪都

嶺漠江河湖

東西南北中

山珍水產，蒜苗小蔥

雞鴨鵝兔，牛羊馬驢

一鍋盛

一爐融

紅紅火火

來者安樂來者殷豐

火鍋火就像重慶人的豪情

火鍋紅就像辣妹子的眼睛

抵擋不住

反抗無用

三天不見十分想念

半月不會格外夢牽

不吃火鍋等于沒到重慶

吃了火鍋就無法割舍

無法撤退

縱或惜別也帶去星火

火燎上海灘

火抵海南島

紅至呼倫貝爾

紅遍帕米爾高原

有無漂洋是否過海

請問唐人街

（作者單位：重慶市公安局）

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