我家喜歡做這道菜,好吃又營養,我家大人孩子都超愛吃

        來源:hao123百家號     時間:2022-03-05 08:42:55

        蓮藕別炒著吃了,這樣做過癮又健康,比大魚大肉強多了,不可錯過。日常中這蓮藕的吃法大多數都是以炒著吃或者燉著吃的,那這次給大家推薦個更下飯也更省事的做法吧,就是今天這道酸辣藕絲了,吃起來清脆爽口還很有滋味,很適合一家老少一起食用哦,關鍵還簡單明了,新手都能2分鐘學會了,搭配米飯或者饅頭都非常的過癮哦,親們可以試試看呢,絕對好吃又不膩呀。

        這道涼拌藕絲,想要做的好吃也是需要注意這3點的,一是蓮藕需要提前焯水,這樣能清爽些哦。二是可以根據自己的喜好來調整配菜,例如還可以加入蔥末、姜末等食材哦。我家喜歡做這道菜,好吃又營養,我家大人孩子都超愛吃。

        食材:

        蓮藕1個,洋蔥半個,青紅椒各1根,大蒜3瓣,香菜3根

        調料:

        鹽少許,醬油少許,香醋、蠔油少許,雞粉少許,芝麻油少許

        做法:

        1、提前把蓮藕洗凈并去皮切絲備用。

        2、鍋中倒入適量的水煮開,下入蓮藕絲和青椒絲絲焯水并撈出瀝干水分。

        3、然后把蓮藕絲、青紅椒、蒜末、洋蔥絲、香菜碎混合在一起,加入鹽、醬油、蠔油、香醋、雞粉、芝麻油調味。

        4、拌勻了即可完成了呀。

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