春天來了，夏天還會遠嗎？

看著氣溫漸漸上升，美女們又開啟了新一輪的減肥啦！美美的跑團，這段時間新加入了好多的朋友，每天大家都在群里交流健身減肥的心得，有朋友一起行動，今年的減肥效果格外好。十多天的時間，美美已經減掉了三斤啦！而且還沒有特別控制飲食喲！

因為四月份有一場馬拉松，大家一起買了套漂亮的衣服準備在賽場上拍美美的照片，于是這段時間，運動上對自己更嚴格了，但是結果告訴我們，光靠增加運動量，其實對減肥并沒有幫助，減肥六字箴言“管住嘴、邁開腿”，相比而言，管住嘴比運動更重要！

管住嘴，并不是要求大家別吃，而是選對吃的食物，要想得到好的減肥效果，建議大家將精米白面換成各種粗糧，紅薯玉米芋頭等，都是減肥時期的最佳主食選擇喲！

如果您覺得天天吃粗糧接受不了，那就試試這個粗糧細吃的方法吧！這款芋頭包，是我最近的最愛，軟糯細膩、Q彈爽口，周末的時候蒸上一大鍋，一周的主食就搞定啦！

真正的“春補王”，它排第一！紅薯、玉米都得靠邊站！太香了！

芋頭有開胃生津、補氣益腎的功效，特別適合春天吃，芋頭中含有豐富的粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和多種礦物質，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭含有的豐富的微量元素能夠增強人體免疫力，可作為防治癌癥的常用藥膳主食，在癌癥手術或術后放療、化療及其康復的過程中，有非常好的輔導作用。

芋頭價格便宜，食用方法很多，蒸、煮、炒、炸無一不可，但由于芋頭中含有較多的淀粉，因此芋頭用于蒸煮是最好的，這樣不會攝入過多的脂肪，是最健康的吃法。在做芋頭的時候最需要注意的是保證芋頭熟透，吃未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

這款芋頭包的食材都非常好準備，味道嘛，可甜可咸，喜歡吃甜的你可以做成各種堅果加白糖的，我家老媽想吃咸的，所以餡料就換成了香干豬肉餡，春天做韭菜雞蛋餡也超美味喲。

【芋頭包】

芋頭260克 木薯粉100克 香干豆腐一塊 豬肉適量 油適量 椒鹽適量

食材準備好。

做法：

芋頭去皮，洗干凈后切厚片，放入蒸鍋蒸熟。

用筷子戳一下，能輕松戳過去就熟透了。

將蒸熟的芋頭趁熱放入一個大盆中，搗成泥。

倒入木薯淀粉。

用筷子攪散后，直接用手揉成面團。

搓成長條后，切成比餃子劑子稍微大一點的劑子。

搓成長條。

用大拇指從一端伸進去，轉著圈轉動，直到轉出一個大洞，邊緣的地方稍微捏薄點。

豆干切成丁，豬肉切末，加點蒜米炒熟后做成餡料， 釀入芋頭包中。

收口捏緊，整理成窩頭狀。

將芋頭包放入蒸鍋，大火蒸15分鐘就可以出鍋啦！

鮮香入味的芋頭包，口感軟糯Q彈，營養足足，吃一個就停不下來呢！太解饞了！

小貼士：

香芋也可以換成小芋頭，芋頭一定要剛出鍋就趁熱壓成泥狀，如果冷卻了就壓不爛了，回鍋再蒸一下就又柔軟了。

剛出鍋的芋頭包，表皮非常柔軟粘手，揭開鍋蓋稍微放涼，表面的水汽風干了就可以夾出來裝盤啦。

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