前言：廣西釀酒歷史深遠(yuǎn)，可如今，再香的酒也干不過臭臭的螺螄粉。

據(jù)宋人周去非《嶺外代答》記載：“廣右無酒禁，公私皆有美醞，以帥司瑞露為冠，風(fēng)味蘊(yùn)藉，似備道全美之君子，聲震湖廣。”足以證明，廣西釀酒歷史深遠(yuǎn)。

可是，歷經(jīng)千年的發(fā)展，廣西的白酒，沒有說是發(fā)揚(yáng)光大，反而還不如聞著臭，吃著香的螺螄粉出名。

就比如這2款“尷尬酒”，在廣西的名氣也是很大的，但是出了廣西，可以說是無人問津。

1.三花酒

三花酒被稱為“米酒之王”，可是如今的地位，真的是對(duì)不起它“王的稱號(hào)”。這款酒的釀造方法十分獨(dú)特，采用漓江象鼻山涌出的地下泉水為釀造用水，以漓江流域優(yōu)質(zhì)的大米為原料。光看原料和用水，就感覺原汁原味，米香味十足。因?yàn)楫a(chǎn)量不高，所以每一款酒都有獨(dú)特的價(jià)值。

確實(shí)，三花酒出現(xiàn)以后，因?yàn)槿肟谌峋d、落口爽利、回味怡暢，獲得了很多榮譽(yù)，評(píng)價(jià)一直很高，被稱為“桂林茅臺(tái)”。

但是，因?yàn)樾麄魈伲粫?huì)“講故事”，名氣越來越小，淪為“尷尬酒”。

2.紅蘭酒

這款酒產(chǎn)自劉三姐的故鄉(xiāng)，距今已經(jīng)有300多年的歷史。這種酒是廣西特有的，在其他地方基本見不到。被評(píng)為廣西名酒，宜州市市酒。

據(jù)傳說，這個(gè)酒是用羅娩王女兒紅蘭姑娘獻(xiàn)的“仙草”釀成的，仙草名叫“紅蘭草”，所以取名叫“紅蘭酒”。

此酒采用糯米和紅蘭根釀造而成，原料獨(dú)特，再在石山巖洞里儲(chǔ)存兩年以上，濾去甜酒渣，才能得到酒液。口感十分獨(dú)特，喝起來清爽醇甜，余味綿長，后發(fā)力強(qiáng)。

早年間，在國外就特別出名，但是始終走不出本地，成了“尷尬酒”。

除了廣西，像這樣的“尷尬酒”還有很多，比如這幾款，各方面都很優(yōu)秀，就是走不出當(dāng)?shù)亍?/p>

1.緣得仿臺(tái)酒

這款酒是一款優(yōu)級(jí)醬酒，創(chuàng)始人是中國知名品酒師、調(diào)酒師游艷。因?yàn)橐恍┰颍⒅疽尵朴讯己壬霞兗Z食好酒，健康酒。為此，她創(chuàng)立了緣得品牌。

此酒是一款純純正正的10年大曲坤沙酒，采用當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱為原料，釀造工藝也是依照老茅臺(tái)人的釀造工藝。

釀出的酒香氣濃郁，酒香包含醬香、花香、果香、窖香、焦香等味道，口感十分豐富，酒液綿柔醇厚，還帶有老酒的粘稠感，不辣喉，不刺激。

可惜酒廠不善于宣傳，所以只有當(dāng)?shù)氐娜藢ぶ度ベI，以及老酒友不斷回購，在外名氣太小了，成了“尷尬酒”。

2.洋河大曲

這款酒是中國名酒之一，早期憑借一己之力，讓洋河在江蘇的市場(chǎng)上打出了名號(hào)。憑借著優(yōu)秀的酒質(zhì)，連續(xù)三屆獲得“中國名酒”稱號(hào)。

可是，恰好趕上名酒集體漲價(jià)的大潮，這款酒由于一開始的定位就是低端路線，所以洋河集團(tuán)不得以只能“拋棄”自己的王牌，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)綿柔型的藍(lán)色經(jīng)典。

后續(xù)由于宣傳不到位，加上很多人覺得酒質(zhì)和從前有所差別，這款酒也就淪為了“尷尬酒”！

這些酒，本身酒質(zhì)都是非常不錯(cuò)的，可是因?yàn)樾麄鞑坏轿坏仍颍坏靡殉闪恕皩擂尉啤保娴氖翘上Я耍?/p>

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