3月孩子“猛長(zhǎng)期”，多吃款美食，營(yíng)養(yǎng)健康含鈣高，至少長(zhǎng)高5cm

春天，處處透出生機(jī)勃勃的景象，每年的3-5月，更是孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵期，家長(zhǎng)朋友們?cè)谶@個(gè)時(shí)候要抓緊多為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鈣。

今天給大家分享3道暖春3月的營(yíng)養(yǎng)美食，美味健康含鈣高，助力孩子身高生長(zhǎng)，快動(dòng)手收藏學(xué)起來吧！

菜譜：【魚香豆腐】

所需配料：1塊豆腐、胡蘿卜半根、青椒1個(gè)、木耳6個(gè)、大蒜、生抽1勺、老抽半勺、1勺豆瓣醬、1勺蠔油、1勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺淀粉。

具體步驟：

1、豆腐切成塊兒狀，木耳泡發(fā)后切絲，胡蘿卜清洗干凈切絲、青椒切絲；

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，放入生抽、老抽、豆瓣醬、白糖、蠔油鹽、胡椒粉、淀粉后，倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

3、起鍋燒油，放入切好的蒜爆香，倒入木耳及胡蘿卜絲炒至變軟，放進(jìn)豆腐；

4、將剛才調(diào)制好的料汁倒進(jìn)鍋中，大火收汁后，帶鍋中的食材熟透后，放入1把青豌豆進(jìn)行充分的攪拌后，美味營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)鈣的魚香豆腐就做好啦~

菜譜：【脆皮鮮奶】

所需食材：駝奶、煉乳、玉米淀粉、白砂糖、泡打粉、清水。

1、將準(zhǔn)備好的煉乳、駝奶倒進(jìn)碗中再放入玉米淀粉及白砂糖，進(jìn)行充分的攪拌直至沒有顆粒為宜；

2、倒入準(zhǔn)備好的鍋中，開小火加熱至黏稠狀關(guān)火；

3、盛出在容器中，放入冰箱凍上1個(gè)小時(shí)，

4、準(zhǔn)備適量的面粉中放入打泡粉加入清水，攪拌成面糊后，取出冷凍的牛奶，切成條狀，裹上一層面糊，放進(jìn)油鍋里炸至金黃控干凈油分即可~

這道脆皮鮮奶用到的是駝奶而不是牛奶，是因?yàn)轳勀讨泻写罅康拟}元素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，其中鈣的含量高出牛奶的10倍、羊奶的3倍，另外維生素的含量也是牛奶的3倍，并且其中的營(yíng)養(yǎng)分子小，鈣質(zhì)更容易被孩子吸收。

最受新疆當(dāng)?shù)厝讼矏鄣臅巢竷?yōu)駝奶，是當(dāng)?shù)氐睦吓岂勀蹋x自天然散養(yǎng)牧場(chǎng)的雙峰駝奶原，富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中還添加了滿分配比的鈣和葉酸。

它粉質(zhì)細(xì)膩，用45°溫水沖泡開，沁人心脾的駝奶香味兒隨之飄散而出，奶香純正，濃郁中透著鮮爽的味道令人陶醉，不腥不咸，軟綿爽滑更適合孩子的口味。

菜譜：【紫菜牛肉粥】

粳米100g、牛肉、紫菜、食鹽。

1、紫菜沖洗干凈后放入清水中浸泡；（去腥味）

2、牛肉切碎，越碎越好、清洗粳米控干水分；

3、鍋中放入適量的清水，倒入控干水分的粳米，大火燒開后簡(jiǎn)單攪拌后放入紫菜、牛肉末，調(diào)成小火慢成粥狀；

4、根據(jù)自己的口味放入適量的食鹽及其他的調(diào)料，攪拌均勻后待粥全熟后，一道營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣粥就做好啦~

以上就是今天為大家分享的三款補(bǔ)鈣有營(yíng)養(yǎng)的美食，想幫助自家寶貝長(zhǎng)高個(gè)的朋友們趕快動(dòng)手做起來吧~

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