青團是怎么做的_青團怎么做的_天天報資訊
來源：互聯網 時間：2023-05-22 16:52:08
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1、將艾葉的鮮尖采摘，洗凈，水煮，撈起，冷卻，切碎，揉成面團備用。
2、在艾葉中加入適量糯米粉，加入溫開水，待不粘手時停止加水，反復揉搓，使艾葉和糯米粉均勻分布成鮮綠色面團。
3、將咸菜、筍絲、肉絲切碎，快速翻炒。作為餡料，備用。
4、將生面團搓成長條，切成丸子。將藥丸揉成團，用拇指在中間壓一個洞，填入餡料，封口，做成窩的形狀。
5、也可以將劑壓成圓餅狀，加入餡料，對折，封口，用手指壓出扭曲的圖案，成為蔬菜水餃。
6、蒸15-20分鐘。
7、尖端填充豆沙，以示區別。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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