1、中秋佳節，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。

2、　　賞月　　在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。

3、到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

(資料圖片)

4、設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。

5、西瓜還要切成蓮花狀。

6、　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。

7、在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。

8、每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

9、　　明清以后，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

10、　　2、吃月餅　　我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。

11、月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。

12、后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。

13、　　月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。

14、到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。

15、以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。

16、　　其它中秋節的習俗：　　在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。

17、在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。

18、上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。

19、龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。

20、這個習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。

21、金門中秋拜月前要先拜天公。

22、　　廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。

23、晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設案當空禱拜。

24、銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。

25、當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。

26、八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。

27、這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。

28、馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。

29、為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

30、　　中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。

31、塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。

32、中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。

33、民間還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。

34、據傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統治者，于中秋起義時舉火為號的由來。

35、　　江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。

36、南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。

37、“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。

38、酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。

39、“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。

40、桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。

41、江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳肴。

42、 南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。

43、　　明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。

44、人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂。

45、“玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。

46、明亡后，漸漸衰落，后人有詩去：“風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫”。

47、長板橋，即原先的玩月橋。

48、 近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。

49、　　江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。

50、香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。

51、也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。

52、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

53、　　江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。

54、待瓦罐燒紅后，再放醋進去。

55、這時就會有香味飄滿全村。

56、新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

57、　　安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。

58、塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。

59、夜間則內外都點上燈燭。

60、績溪中秋兒童打中秋炮。

61、中秋炮是以稻草扎成發辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發出巨響并有游火龍的風俗。

62、火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。

63、游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。

64、　　四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。

65、有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。

66、也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。

67、嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

68、　　在北方，山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。

69、諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。

70、冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。

71、即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。

72、山西省潞安則在中秋節宴請女婿。

73、大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

74、　　河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。

75、河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。

76、　　陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。

77、不論貧富，必食西瓜。

78、中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。

79、洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多于校內聚餐。

80、　　一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。

81、除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

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