腌魚怎么做好吃_燕魚怎么做好吃

        來源:互聯網     時間:2023-06-11 00:00:12


        【資料圖】

        1、步驟1.燕魚去頭,處理干凈,洗凈備用2.燕魚切段。

        2、蔥切絲,姜切片,一起放進盆里。

        3、倒入適量料酒,少量鹽,攪拌。

        4、腌制30分鐘以上備用,這一步主要是去腥味,使燕魚的味道更好3.起火。

        5、鍋中入油,七成熱下入一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油4.蔥姜蒜切末。

        6、青紅辣椒切斷下入鍋中煸香5.下入腌制好的燕魚段,放少量白糖(為了提鮮)翻炒片刻6.土豆去皮,切小塊7.下入土豆塊。

        7、翻炒幾下,鍋中加入適量清水8.等鍋里的湯翻花以后,等待2分鐘左右在蓋上鍋蓋9.鮮美的燉燕魚在裝盤后撒上一點香菜段。

        8、做點綴,可以食用啦!(剛出鍋的還冒著熱氣呢,所以被鏡頭拍下來顯得有一點霧蒙蒙的)。

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