腌魚怎么做好吃_燕魚怎么做好吃
來源：互聯(lián)網(wǎng) 時間：2023-06-11 00:00:12
【資料圖】
1、步驟1.燕魚去頭，處理干凈，洗凈備用2.燕魚切段。
2、蔥切絲，姜切片，一起放進(jìn)盆里。
3、倒入適量料酒，少量鹽，攪拌。
4、腌制30分鐘以上備用，這一步主要是去腥味，使燕魚的味道更好3.起火。
5、鍋中入油，七成熱下入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油4.蔥姜蒜切末。
6、青紅辣椒切斷下入鍋中煸香5.下入腌制好的燕魚段，放少量白糖（為了提鮮）翻炒片刻6.土豆去皮，切小塊7.下入土豆塊。
7、翻炒幾下，鍋中加入適量清水8.等鍋里的湯翻花以后，等待2分鐘左右在蓋上鍋蓋9.鮮美的燉燕魚在裝盤后撒上一點(diǎn)香菜段。
8、做點(diǎn)綴，可以食用啦！（剛出鍋的還冒著熱氣呢，所以被鏡頭拍下來顯得有一點(diǎn)霧蒙蒙的）。
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