朋友們，我再也不吹噓廣州暖和了。

這都立春好幾天了，我卻每天凍得起不了床。

年前立下的要好好吃早餐的flag，差點就要被這濕冷天氣打倒！

好在我有先見之明，一回廣州就采購了面包水果，以防早餐斷檔。

可別以為我就湊合著吃了，咱還是花了10分鐘時間，把這早餐做成了吃不起的樣子。

吶，先看賣相

牛奶布丁烤吐司

這個顏值，足以俘獲各位都市麗人、都市靚仔的芳心了吧？

做法也極省事，把吐司塊、牛奶、雞蛋混合，送進烤箱一烤就完事。

準備過程不超10分鐘，轉身去刷牙洗臉換衣服，“叮”的一聲，就能開吃。

吐司就選擇最便宜的牛奶吐司，香香軟軟口感好，低脂黨也可以用全麥吐司。

邊也不用去，留著它，一來不浪費，二來口感更復合。

一片吐司切九塊，這個大小容易快速吸收蛋奶液，又不至于過分軟爛。

基礎的蛋奶液只有蛋、奶、糖，已經足夠香滑。

我又加了一點淡奶油，整體口感更醇厚，香氣更濃郁，還能蓋住雞蛋的腥味。

你們也可以加少許茶、咖啡，或是橙子、檸檬皮等，DIY出個人專屬風格。

土司和蛋奶液屬于標配，想要顏值更高，營養搭配更全面，不妨繼續加料。

過年沒吃完的堅果也可以隨手丟幾顆進去，提升風味，補充優質脂肪。

喜歡的、當季的水果隨喜加入，我是顏值黨，就放了藍莓、無花果，都是優秀的維C擔當。

要是在家沒時間吃，也可以選擇紙杯蛋糕的形式。

同樣簡單，只是稍微多了一個分裝的步驟，就可以帶到公司享用啦。

反正吐司、雞蛋、牛奶家家常備，強烈建議你們都試試這個混搭奇跡～

-牛奶布丁烤吐司-

[ 食材 ]

烤土司：牛奶吐司2片 雞蛋2顆 純牛奶80g 淡奶油30g 細砂糖20g 堅果10g

水果可選： 藍莓 香蕉 無花果

此配方可做1份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食譜 ]

1.兩片牛奶吐司切丁備用，建議保留吐司邊，這樣能吃到焦脆和軟糯兩種口感

2.干凈的料理碗中加入2顆雞蛋、80g純牛奶、30g淡奶油、20g細砂糖攪拌均勻

3.烤盤中放入吐司丁，淋上蛋液，浸泡5分鐘，使其充分吸收蛋奶液，若喜歡有嚼勁的話，可以忽略這一步，直接粘一下蛋液就行

4.吐司撒上堅果粒，烤箱預熱上下火165℃，烤20-25分鐘

5.烤到吐司表層焦黃即可，出爐后撒上糖粉，放上喜歡的水果，完成~

熱力激化之下，溫暖的麥香、奶香逐漸充盈了整個屋子，心里騰起一股濃濃的幸福感。

再切份水果，做杯牛油果牛奶，今日份元氣早餐齊活兒！

這道烤吐司最神奇的地方，在于上下兩種層次的對比。

上面的土司干香酥脆，嚼起來咔呲作響。

下面的土司被蛋奶液浸潤，溫潤軟滑，還有微微的爆漿感。

這一口像布丁，那一口像蛋糕，奶香奶香，總之就是讓人淪陷的好吃。

晨起雖然難一些，但能吃到自家烤箱里暖乎乎的早餐，那幸福感可是千金不換的~

朋友們不妨也學學我，給自己做份簡單營養的早餐，順手發個朋友圈，給父母傳遞一點弦外之音：

我在他鄉挺好的，有認真照顧自己。

標簽： 快手 本以為