谷愛凌愛吃的韭菜盒子，家常做法來了，皮薄餡兒大放涼也不干硬
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-02-22 12:05:02 
        
						
        
						
        
							
        韭菜盒子是北方地區特別流行的漢族小吃，也是我家常吃的面食之一，味道鮮美，家里人都特別愛吃，每次做的都不夠吃。
        韭菜盒子的做法也很簡單，用韭菜雞蛋和餡，每次還會放上一點蝦皮提鮮，做好的韭菜盒子顏色金黃，里面軟嫩可口，特別美味。
        韭菜盒子
        by 徐小樂 
        配料:面粉適量、溫水適量、韭菜150克、雞蛋2克、蝦皮一把、蠔油一勺、西王玉米胚芽適量烹飪步驟:1.首先準備好油；2.然后把面粉加入溫水揉成面團醒半個小時；3.醒面時間我們來做韭菜餡，把韭菜切碎；4.鍋中燒熱加入西王玉米胚芽打入雞蛋；5.然后加入蝦皮再翻炒一下；6.關火把雞蛋盛入韭菜中；7.趁熱加入一勺蠔油攪拌均勻；8.接下來把醒好的面團揉成光滑的面團；9.然后切成大小均勻的小面團搟成面皮；10.然后取一面皮包韭菜餡，沿著邊捏緊不要漏餡；11.依次包好所有的韭菜盒子；12.平底鍋加入油燒熱；13.放入韭菜盒子中小火煎至兩面金黃即可；14.開吃。
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