吃著比肉還鮮，嘴饞就吃青椒釀！
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-02-25 17:36:16 
        
						
        
						
        
							
        By 美麗人生的溫柔
        用料
        豬肉餡 100克尖椒 2個雞蛋 1個醬油 2湯匙食鹽 適量料酒 1茶匙蠔油 2湯匙花椒粉 適量糖 半勺淀粉 2勺
        做法步驟
        1、青椒2個，豬肉100克
        2、豬肉切碎加蔥姜，2勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，少許老抽，少許糖，五香粉1克，雞蛋1個，淀粉1勺，少許油攪拌均勻備用
        3、青椒切1寸左右的段
        4、去籽
        5、填入肉餡，兩邊粘上淀粉
        6、碗里放1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，少半勺白糖，少許鹽，淀粉加適量清水攪勻備用
        7、鍋中放適量油中小火慢煎
        8、煎至兩面金黃，青椒表面虎皮狀
        9、加蒜末
        10、倒入料汁，加蓋大火燜煮3到5分鐘
        11、大火收汁即可
        做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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