想要減肥離不開這道菜，連吃一周，不知不覺就瘦了

不管在什么時候減肥和變美都是人永遠離不開的話題，對于一些不愛運動，但是又想要減肥的小伙伴來講，在飲食上下大功夫就很有必要了，要是說到減脂餐的話，怎么能少得了蔬菜沙拉呢？

今天用雞胸肉藜麥各種果蔬和南瓜，來給大家做了一份雞胸肉藜麥沙拉，是一道純純的營養搭配均衡的減脂餐，想要減肥的話一定離不開這道菜，連吃一周的話不知不覺就能瘦了。

雖然蔬菜沙拉看上去十分清淡，甚至也被一些人吐槽，就是“吃草”，但是所有的食材全部保留了原汁原味，吃多了話也有飽腹感，簡直是一道減肥離不開的減脂餐，下面就來跟我一起做這道菜吧。

菜名：【雞胸肉黎麥沙拉】

——所需食材——

雞胸肉，南瓜，黃瓜，小西紅柿，生菜，胡蘿卜，蓮藕，西蘭花，三色藜麥，鵪鶉蛋，橄欖油，醋，海鹽檸檬汁，杏仁碎或葡萄干，黑胡椒碎，辣椒粉。

【制作步驟】：

1、下面我們先來將雞胸肉清洗干凈，然后用廚房用紙將表面的水分給吸干了，切好撒上適量的海鹽，建議可以多一點海鹽，因為雞胸肉比較難入味，順便再將黑胡椒碎檸檬汁也都加進去，給雞胸肉做個按摩，讓調味料可以更好的入味兒，

2、將南瓜去皮了以后，切成小塊，在烤箱上面鋪上油紙，將南瓜放在烤盤上面，撒上少量的海鹽黑胡椒和橄欖油抓拌均勻，讓南瓜塊每一面都能涂上橄欖油，這樣烤出來的南瓜也比較亮。

3、把整理好了的南瓜放進烤箱里面，提前預熱200，烤30分鐘左右。

4、將南瓜的表面烤到略焦黃的時候，取出來晾涼以后備用。

5、然后再將黃瓜去皮切成，厚片不去皮也可以，這個根據自己的喜好選擇即可，然后再將小番茄也清洗干凈，對半切好，胡蘿卜去皮切成片。

6、將三色藜麥清洗干凈，然后在水里面浸泡15分鐘左右，趁著這個時候將蓮藕洗干凈，去皮切成薄片，鍋里面燒開水，然后將藕片下進去焯熟以后撈出來晾涼。

7、把所有的食材全部切好了備用鵪鶉蛋，還有西蘭花也是一樣，要提前都焯熟了以后再用 。

8、將雞胸肉從冰箱里面拿出來解凍，在鍋里面加入橄欖油，把雞胸肉下進去全程小火開始煎，兩面煎個三分鐘，要是喜歡吃辣可以撒點辣椒粉，將煎好了的雞胸肉切成小塊，

9、把三色藜麥放進鍋里面，然后加水沒過梨賣大火煮開以后轉成小火，加蓋煮個10分鐘左右，將煮好的藜麥撈出來瀝干水分，跟雞胸肉放在一起備用。

10、將生菜葉洗干凈，切成小塊橄欖油，加醋，加少量的意式混合香料攪拌均勻以后，把這些是在放在一起裝盤，然后淋上調好的汁就可以開動了。

【小貼士】：

1、我這個食材準備得比較多，比較豐富，大家可以酌情地刪減一些。

2、雞胸肉建議提前一個晚上腌制會更加入味，腌制的時候可以適當多放點鹽。

3、各種蔬菜可以根據個人喜好隨意搭配，需要焯水的蔬菜，尤其是綠色蔬菜在焯水的時候，可以在水里面滴上幾滴油來保持蔬菜的顏色。

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