跑步可以說是最簡單和最常見的健身方法了，每個人都適合跑步這種健身運動的方法。不過，你知道嗎?跑步和飲食的關系也是很重要的，因為如果飲食安排的不恰當對跑步也是會有影響的。下面一起看看跑步要怎么吃吧。

跑步應該吃什么

南瓜。這種口感略甜的蔬菜同樣富含鉀，一小塊南瓜大約還有582毫克的鉀元素，占我們身體每日所需鉀含量的12%左右，南瓜的烹飪方法有很多，可以將其進行擠壓后做成南瓜酪。

香蕉。如果你是晨跑者，就不難知道空腹跑步的困難，這時候距離你上一次進餐已經過去十多個小時，你的能量儲備不高。南希·克拉克女士建議，吃100到300卡路里的食品能為你補充體力，香蕉包含纖維和蛋白質，容易進食及消化，職業運動員也經常在比賽前和比賽中休息時食用。

西芹。西芹的蛋白質含量比一般果蔬高一倍，鐵含量是番茄的20倍，但是西芹的熱量很低，因此可以不用有吃了會發胖的顧忌。西芹含有促進脂肪消耗的物質，富含粗纖維，從而減少脂肪和膽固醇的吸收，有利于減肥。西芹含有大量鈣和鉀，可以調節體液平衡，還含有抗關節炎的物質，對經常運動者來說尤其有益。

低脂酸奶。跑步等需要對抗身體重力的運動，都能改善骨骼密度，但跑步者仍然需要通過飲食攝入鈣。一杯酸奶或者酸奶酪包含人體一日所需鈣元素的三分之一，而且，還富含蛋白質，這對鍛煉后肌肉生長和恢復都非常有益。

煮雞蛋。雞蛋當中含有的營養素僅次于母乳，被譽為“理想的營養庫”。研究表明，每100克雞蛋含蛋白質14.7克，并與人體的蛋白組成極為相似，吸收率高達98%。而且，雞蛋的熱量很低。

蘆筍。蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素均優于普通蔬菜，而且蛋白質含量高，碳水化合物和熱量較低。蘆筍是天然的膳食纖維，能幫助消化，對于三高和肥胖人群均十分有益。蘆筍可以促進細胞正常生長，具有防癌作用。國際癌癥病友協會研究認為蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等的防治均有特殊益處。

接下來，還有跑步飲食的建議，別錯過了。

跑步的飲食細節

早上跑步先墊餐一小時后開跑。忌吃完東西立馬去跑步。因為吃了早餐之后立馬進行晨跑，容易出現胃痛癥狀。所以， 建議吃完東西過了一個小時再正是開始早上跑步，這樣胃內食物消化的差不多了，不會跟身體造成太對負擔。

多吃天然食品。試著在你的冰箱和廚房多放一些具有營養價值的、有益于身心健康的食物。例如，全麥面包、魚、瘦肉、蔬菜和水果。它們能提供給你身體所需的最基本營養，及時補充能量，有助于跑步后恢復體能。盡量少吃加工過的食品。

早上跑步完再吃正餐。跑步后正餐的選擇：一個水煮雞蛋、菠菜等青菜、一份牛奶燕麥粥、甚至是熱量稍微高一些的 意大利面都是可以吃的。跑步完一個小時作用就可以進食。此時吃一些熱量稍高的食物是沒有關系的，因為身體在跑步完一小時的這個時候的消化率很高。

全面吸收。不要一天接一天的吃同一種食物。跑步者一般把意大利面當做主食，但其實還有其他一些健康可口的碳水化合物，例如：粗糧、米飯、藜麥。不同的蔬菜和水果能提供不同的營養，因此吃些不同的蔬果也是很有必要的。

跑步和合理的飲食搭配，才能更加有效哦。

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